2010年7月31日(土)
この日は、
ジェイアール名古屋タカシマヤで開催中の
「I Love みつばちハッチ展」2回目のイベントでした。
ミツバチクイズでは、
6角形のハニカム構造やミツバチの生態などを
択一クイズにして、子供たちに楽しく考えてもらいました。
また、蜜のたっぷり詰まった巣蜜枠を子供たちに持ってもらい、
その重さを体験してもらいました。
採蜜イベントでは、
巣蜜の表面を削って遠心分離機に入れ蜜を分離し、
蜜濾し機で濾して瓶詰めにするまでを行いました。
この日は、白鳥学舎のニホンミツバチの巣蜜枠を持ってきての
初採蜜でした。
糖度は81.1度と結構な甘さの上、粘土が高く、味はとても濃厚でした。
このハチミツは、9月より、マイルポスのオリジナルのはちみつパンとして
発売される予定です。乞うご期待!