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徳川園VS白鳥庭園 はちみつ対決!

2012年7月21日(土)夕方

名古屋市東区にある「徳川園」にて開催された「宵まつり」ステージにて、
「名古屋の2大日本庭園(徳川園vs白鳥庭園)はちみつ対決」を実施しました。

この企画は、愛知商業高校「なごや 文化のみちミツバチプロジェクト」チームと
名古屋学院大学「みつばちプロジェクト」チームとが合同で行い、

徳川園と白鳥庭園のハチミツの味比べを通じて、来園者の方々に
楽しみながら環境問題・生物多様性を感じてもらうことが狙いでした。

当日は朝から小雨模様でしたが、16:40のスタート前には雨もやみました。
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白が基調で腕裾にチェック柄の入った
かわいいポロシャツがユニホームの「愛商ハニーガールズ」のみなさんは、
昨年より高校キャンパスの屋上で都市養蜂を行っています。

蜜源は、近くの徳川園の花々です。
この時期にはサルスベリの花が咲いています。
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対する黄ポロの「名学ハニカム王子」たちは、
白鳥庭園の隣の大学キャンパスにて都市養蜂を2010年より実践しています。

この時期には、スイレン・ハス・キキョウの花が白鳥庭園に咲いており、
みつばちたちが訪花しています。
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さて、ハニカム王子とハニーガールのペアによる司会のもとステージが進行し、
まずは、お客様に遠心分離器体験をしていただきました。
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そして、いよいよ一番搾りハチミツを採り、味比べです。
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糖度対決では、徳川園78度強、白鳥庭園82度弱と
白鳥庭園に軍配があがりましたが、
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先着30名様による味比べでは、17対13で徳川園が勝利しました!
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愛知商業高校「なごや 文化のみちミツバチプロジェクト」のはちみつは
「徳川はちみつ」

名古屋学院大学「みつばちプロジェクト」のはちみつには、
「あつた白鳥はちみつ」

と命名されており、はちみつ対決ステージ終了後は、
模擬店にて、それぞれのはちみつ小瓶詰めの販売も行いました。
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最後に、採れたはちみつの小瓶を、仲良くプレゼント交換。
次回の対決を誓い合いました。

次回は、10月21日(日)午前10時30頃より、
白鳥庭園芝生広場にて味比べ対決を行う予定です。
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なお、今回のはちみつ対決の模様は、
7月31日(火)CBCテレビ「イッポウ」にて18時15分ごろから
放映される予定です。
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by milepost | 2012-07-22 22:46 | 名学院大学みつばちプロジェクト

CBCテレビ「まちイチ」収録

2012年7月19日(木)午前

この日、CBCテレビ月曜9:55~10:25の
「まちイチ」の収録が名古屋学院大学名古屋キャンパスにて行われました。
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まち歩きメンバーは、タレントの森下千里さんと小堀アナ。

今回は、白鳥庭園のガイド兼「あつた餃子」の佐藤さんも同行され、
キャンパスライトコートの養蜂場を見学。

その場で、はちみつを試食されました。
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その後、マイルポストに移動して、
現在好評発売中の「はちみつクリームコッペ」も食べていただきました。
そして、名古屋の各地のはちみつの試食会も。

季節や地域によって味の変わる美味なはちみつを楽しんでいただきました。
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収録後、森下千里さんは参加・見学していた学生たちに
握手やカメラなど、ていねいに対応してくれました。
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マイルポストのポップに、みつばちデザイン入りのサインもいただきました。
ありがとうございました。

放映は、8月13日月曜日9:55からの予定です。お楽しみに!
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by milepost | 2012-07-19 22:44 | マイルポスト

名城大学付属高校「開発商品案」発表会

2012年7月11日(水)午後

5月末に、マイルポストにてパン作り研修に来られた
名城大学付属高校の2年生の生徒さんたちが

今回は、高校キャンパスにて「商品開発案発表会」を開催。

それぞれのオリジナルパンの商品概要・コンセプトなどを発表しました。
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コメンテーターには、私水野とマイルポストのベーカリーチーム
(柳田君、福田さん、大矢さん)が担当。

開始前に、入念に打ち合わせ。
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プレゼンでは、6チームが発表。

完成度が高い「マロンワッサン」
(栗とクロワッサンのコラボパン)

ネーミングがユニークな「ハッピーパーン」

デザインもネーミングもかわいい「ホッコルネン」
(抹茶クリームと小倉の入ったコルネ)

などなど、秀作が出てきました。
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プレゼン後は、個別で質問に対応。

熱心な生徒さんたちに
マイルポスト柳田君たちはていねいにアドバイスをしていました。
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by milepost | 2012-07-11 22:40 | マイルポスト

聖テレジア幼稚園さんをお招きしての採蜜イベント

2012年6月21日(木)午前
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本学名古屋キャンパス近くに位置する聖テレジア幼稚園の年長児36名と先生2名が、
白鳥学舎翼館を訪れ、採蜜体験を楽しみました。
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当時はあいにくの雨のため、翼館5階ライトコートのみつばちは
巣箱のみの見学となってしまいましたが、
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その後の学生による寸劇やみつばちクイズ、
貯蜜枠の持ち上げ体験、遠心分離器体験、採れたてはちみつの試食を
楽しんでいただき、イベントを終了しました。
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なお、このイベントは私が担当している
経済学部授業「地域活性化研究」の受講者11名が企画運営しました。
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by milepost | 2012-07-03 12:16 | 名学院大学みつばちプロジェクト