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第2回「親子パン作り教室」が開催されました。

今日、8月24日、日曜日の午前に、第2回「親子パン作り教室」が開催されました。

日頃、子供と遊ぶ機会の少ないお父さんに、
パン作りを通して、子供と一緒に楽しみましょうというコンセプトで、
今回は、お父さんと小学生の子供たち限定での企画でした。
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5組7名のご家族にご参加頂いて、
マイルポスト恒例の亀パン作りから始まりました。
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発酵・焼成時間の間は、家族自慢を語って頂いたり、パンのQ&Aコーナーなどで
盛り上がり、オリジナル亀パンが焼き上がってくるまで
楽しく遊ぶことが出来ました。
亀パンと家族ごとに撮った記念写真、家族自慢の画用紙は、
9月いっぱいお店に飾る予定です。

今回も、熱田区役所、区内ボランティア団体関係の方々、
そしてマイルポスト同好会の学生で構成されている
「あったか交流サロン実行委員会」のメンバーによって運営されました。

このパン作り教室は、今後3回目を11月30日、4回目を12月14日
(いずれも日曜日)に開催する予定です。
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by milepost | 2008-08-24 20:56

この半年を振り返って(その2)

現在、マイルポストはお盆休み中で、8月22日(金)より営業再開です。

さて、8/3に開催された「親子パン教室」のお絵かきと写真が
店舗内いっぱいに飾られています。
かわいい亀パンと素敵な親子の記念写真付きで、
8月末までの掲示です。皆さんお見逃しのないように!
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では、この半年を振り返っての続きです。

(4)瀬戸と熱田のひと・まち比較

瀬戸では多くの素敵な方々との出会いや
そうした方々との連携活動を通じた信頼関係がありました。
それがモチべーションにつながり、
利害関係を超えた、まちづくりを行うことが出来た要因のひとつでした。

「ひと」がいないと、まちづくりができないことを実感していただけに、
当初、熱田・日比野でも、そういう人達と出会えるかどうかが心配でした。

ですが、一昨年来から作業を始めた名古屋市との連携協定、そして
熱田区とのまちづくりプラットフォームの構築などもあり、
名古屋でも、素敵な方々との出会いがありました。

いい人がいれば後はそれをどのような活動でどうつなげていくか、
つまり「つながり」方が重要になってきます。

この10月より、名古屋都市センターと熱田生涯学習センターそして
名古屋学院大学との連携と、熱田区まちづくり推進室の協力による
「まちづくり講座」を開催する予定ですが、できれば
その中で、今後の新しい活動を作っていければと考えています。

熱田には、年間600万人もの人が訪れる熱田神宮があります。
大学の北隣には、年間100万人が来場する名古屋国際会議場もあります。
そして、東隣には堀川、南隣には白鳥庭園、
西隣には、GW時にテレビや新聞によく取り上げられる「ナンジャモンジャ」並木道、
周辺には、名古屋中央卸売市場などの大きな施設や工場も存在しています。

こうした地域資源を生かしたまちづくりを地域の方々と一緒に作っていきたいですね。

ところで、日比野のマイルポストを始めて、おもしろいことに気付きました。

瀬戸のマイルポストは、土日やイベント時の売り上げが好調でしたが、
日比野では、平日は好調な一方で、土日、特に日曜日の売上ががくっと落ち込みます。

日比野のまちが、働く人達のまちであることを実感するとともに、
瀬戸では地域イベント・お祭り時には千・万単位での人出であふれますが、
日比野にはそれがないことに気付きました。

それが上記講座を動かす要因にもなっています。

また、瀬戸では、地場産業、特に陶磁器産業が衰退する一方で、
観光産業化がなかなか進んでいないとの批判を結構聞きましたが、
名古屋に来て、瀬戸ではマイルポストが土日好調であったことを思い出すに、
実は観光産業がうまくいっていたことを実感しました。

瀬戸では、9月のせともの祭り、招き猫祭りのほかに、
2月のお雛めぐり、4月の陶祖祭り、6月の縁日、10月の商店街祭りと年に6回ほど
大きなイベント・祭りがありました。
もちろんマイルポストもその期間はがっちり儲けさせて頂きましたが、
ふだんの休日もプチ観光の多くのお客様にご来店頂きました。

「万博に向けてまちづくりを」と開催地決定時より、
商店街・商工会議所そして行政が地域の方々と連携して
観光まちづくりを実践してきた結果がじわじわ成果となって表れていたんですね。

この「じわじわ」は瀬戸にいるときは、なかなか気づきませんでしたが、
名古屋にきてその成果に改めて気づいた次第です。
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by milepost | 2008-08-13 15:57

この半年を振り返って(その1)

今日8月12日(火)で夏休み前の営業は終了。
明日からお店は、8月21日(木)までお盆休みとなります。

ということで、今日の夕方は、これまでの締めくくりと在庫処分を兼ねて、
また、OBをお迎えしてのパーティーとなりました。


名古屋のマイルポスト立ち上げの中心メンバーだった
初代店長の伊藤君、そして瀬戸のまちづくりの経験を経て
裏方で支えてくれた坪井君が、激励に駆けつけてきてくれました。

二人とも今年の春に大学そしてマイルポストを卒業し、
社会人としてがんばっています。

後輩達もそうした先輩達を「道しるべ(マイルポスト)」に
今後さらに活躍してくれることを期待したいですね。

さて、この半年を瀬戸との比較で簡単に振り返ると、、、

(1)組織

マイルポストを直接支える人数が瀬戸と比較して名古屋の方が倍以上に増えました。
瀬戸ではマイルポストをサークルや実践授業と明確に分けて独立化させていましたが、
名古屋ではサークル組織を母体としたため、
多くの学生が関われるようになりました。
(現在、マイルポスト同好会の登録学生数は28名)

多くの学生が企画や広報など、経営面に関われることが出来るように
なった一方で、人数が多くなったことによって
情報共有、合意形成の形が難しくなりました。
また、同じサークル内での、
有給カフェスタッフとボランティアメンバーとの関係づくりも
課題として出てきました。

サークルの組織改編やミーティングの工夫など、改善に努めている段階です。

(2)地域連携・社会貢献

瀬戸では愛知県・瀬戸市・商工会議所や大学の支援を背景にしながらも、
ボトムアップでひとつずつ作っていきました。
経産省「がんばる商店街77選」
に選ばれるなど、大きな成果を出すことが出来ましたが、
その道は決して平坦ではありませんでした。その反省を踏まえて、
名古屋では、文部科学省現代GP
名古屋市との地域連携協定
そして、熱田区愛知県環境部との組織的連携などで、
大学や関連団体が組織的にスムースに動くことができるようになり、
そのため、地域連携面では、短期間でさまざまな連携活動が生まれることになりました。

主な地域連携活動(マイルポスト関連)
1.日比野商店街8の日清掃
商店街や地域の方々と一緒に毎月8の日朝8時に地域清掃に参加。
今年5月に名商連より「地域貢献特別賞」受賞。
2.あったか交流サロン
熱田区役所・各種ボランティア団体との協働で、マイルポストを拠点とした
活動を開催。 「親子パン作り教室」がその一例。
3.授産商品の販売等
熱田社会福祉協議会のコーディネートによる区内各授産施設との商品取り扱い。
4.まちづくり実践講座
名古屋都市センター・熱田生涯学習センターと名古屋学院大学との連携講座
(熱田区・日比野商店街も参加。今年10月より開講予定)
5.エコマネーポイントの発行
愛知県環境局・EXPOエコマネーセンターと連携して、マイルポストでの
エコマネー発行(9月下旬より)

マイルポストは、補助助金で成り立っている活動ですので、
短期間で成果を求めざるを得ない一方で
そのスピードは瀬戸との比較にならず、
また、ボランティア依頼などマイルポストに対して過剰な期待がかかっているのも事実で、
現場サイドでついていけない部分も出始めています。

今後、マイルポストとして担う部分、大学として担う部分など、
大学内での組織的連携によりその問題の解決を図っていく予定です。

(3)ビジネス

瀬戸はパスタを中心とした洋食メニューでしたが、
これは「腕のいい料理人」がいて初めて出来るものであり、
その育成が難しく、学生が継続していく上ではほとんど不可能なモデルでした。
そこで、名古屋ではベーカリーカフェを基本に、
取引先から継続的に技術指導を賜りながら、
セミプロでも運営できる形態に変更しました。

売上は瀬戸と遜色ない金額ですが、
高額な機器購入によりその返済コストがかかっていること、
予想よりシフト人数が多めに入らざるを得ない状況や、
さらに原材料費の高騰などもあって、
残念ながら瀬戸より時給を引き下げての船出となりました。

名古屋では平日の売上が順調な一方で日曜日が大きく減少することから、
この夏から日曜営業をやめ、これまで定休日であった水曜日での営業に変更したり、
ランチタイム後のメニューの工夫や、
大学のゼミコンパの誘致など、さまざまな対策を行っている段階です。
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by milepost | 2008-08-12 22:45

東海テレビ「夢、未来!」に荒牧さん登場

本日、8月10日(日)午前8時55分からの
東海テレビ「夢、未来!」にマイルポストスタッフで
4年生の荒牧みやこさんが登場しました。
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今回は、学校のある地域の活性化を目指し、
カフェを運営する名古屋学院大学の荒牧みやこさんの夢を追う。
カフェを経営してみていろんなことに気づいたという荒牧さん。
地域の人たちが自然に集まってくるカフェは、街を元気にしてくれるのです。
この経験を活かして、将来は自分でお店を持ちたいという新たな夢も持ちました。

ナレーター彦摩呂さんの最後の一言「君の笑顔は人と人とをつなぐ虹の架け橋やぁ」

(以上、東海テレビHPより抜粋)

ところで、マイルポストは、
8月13日(水)から21日(木)まで、お盆休みに入ります。
また、お盆休みあけから定休日が、これまでの水・木だったのが、
木・日となります。
つまり、日曜日が休みになって、水曜日営業が始まります。
今後ともよろしくお願いします。
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by milepost | 2008-08-10 10:27

中日新聞に「親子パン教室」の記事が掲載されました。

今日、2008年8月4日(月)の中日新聞朝刊(名古屋市民版)に、
昨日マイルポストにて開催された第1回親子パン教室の記事が掲載されました。
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by milepost | 2008-08-04 22:38

第1回「親子パン教室」が開催されました。

8月3日(日)、学生運営のお店カフェ&ベーカリーマイルポストで、
熱田区との連携による取組「あったかサロン」の第一回目として
「親子パン作り教室」を開催しました。

今回は事前に応募してくださった5組の親子がパンづくりに挑戦。
学生スタッフもお手伝いして楽しくパンづくりを行いました。
2時間におよぶ教室の合間には、学生による出し物やお絵かきの時間もあり、
パン作りだけでなく、参加者同士で交流を深めながらあっという間の
楽しい時間を過ごしました。
 
今後も、さまざまなカテゴリーで「あったかサロン」を開催する予定です。
今回ご参加くださった親子のみなさま、ご協力くださったみなさま、ありがとうございました。

(以上、名古屋学院大学HPより)

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by milepost | 2008-08-03 15:24