カテゴリ:マイルポスト( 68 )

名城高校「地産地消パン」成果発表会

2012年1月25日(水)午後
b0101496_20205629.jpg

名古屋市中村区にある名城大学付属高等学校にて
総合学科「ビジネスコミュニケーション系列」30名の生徒さんの
企画開発・販売した「地産地消パン」の成果発表会が開催されました。

2011年6月1日に、高校生の皆さんが
マイルポストにてパン製造工程を学習、
そしてパン作りを体験しました。
http://milepost.exblog.jp/15830353/

7月13日には、高校キャンパスにて
「地産地消パン」企画商品の発表会を開催。

私や学生ベーカリー長の柳田くん等で企画案についてアドバイスしました。

9月28日には、柳田君が実際にパンを試作し、
高校に出向き、生徒さんたちと完成に向けて議論しました。
http://milepost.exblog.jp/16475962/
また、秋口に、公開見学会とバーチャルモールにて
バーチャル販売を行い、商品の販売感覚をつかみ、

11月19、20日の白鳥庭園「観楓会」にて
実際の販売を行いました。
http://milepost.exblog.jp/17056584/

ということで、
約9か月の取組の集大成としての成果発表会でした。
私と学生ベーカリ長の柳田君と前マイルポスト店長の福田さんとで参加し、
生徒さんたちの発表に対して講評を行いました。
b0101496_20214026.jpg

しっかり関わることができた生徒さんは、
いきいきとした顔で、充実した取組を楽しそうに発表していました。

その様子を見て、
生徒さんたちに、いい経験と学びを提供できたと実感できました。

マイルポストの柳田君も福田さんも、
パン作りのセミプロ級の腕前とカフェ経営体験から、
的確なコメント・アドバイスをしていました。

高校生への指導・アドバイスを通じて、
二人のまた一歩成長した姿を垣間見ることが出来ました。

また、11月の販売時には即日完売だたっため、
生徒さんたちは自分たちの開発パンを食することができませんでした。
そこで、この日、柳田君たちベーカリー班が、
もう一度生徒さんたちの開発したパンを焼き、高校に持ってきました。
b0101496_20222291.jpg

そして、発表会後は、お楽しみの試食会となりました。

ところで、成果発表会後の打ち合わせで、
担当の平山先生と来年度もまたやりましょうということになりました。

来年度、どんなコンセプトでどんな新メニューがでてくるでしょうか。
楽しみですね。
[PR]
by milepost | 2012-01-30 19:34 | マイルポスト

『学生まちづくらーの奇跡』

2012年1月
b0101496_2135435.jpg


『学生まちづくらーの奇跡-国立発!一橋大生のコミュニティビジネス』
(学文社)が発刊されました。

名古屋学院大学が瀬戸・銀座踊り商店街にて、まちづくり活動を始めたころ、
一橋大学の位置する国立市でも学生たちの同様の活動が始まりました。

その10年の活動の軌跡を振り返る本です。

この学生団体さんたちは
2003年にはカフェ「ここたの」をオープンさせており、
名古屋学院大学が愛・地球博にて開催した
「EXPOまちづくりカレッジ」
(2005年8月24日 愛・地球博瀬戸会場市民パビリオン)
での「全国学生カフェサミット」にも、マイルポストとともに
参加していただきました。

この本の後半には、名古屋のマイルポストにも取材していただき
その模様が記事となっています。
b0101496_21401024.jpg

「全国学生カフェサミット」の模様(2005年8月24日愛・地球博瀬戸会場市民パビリオン)
参加学生カフェ(右から)
・東大カフェ(愛・地球博限定営業)
・カフェここたの(一橋大学)
・コミュニティカフェhotori(都留文科大学)
・Cafe est(名古屋大学)
・マイルポスト(名古屋学院大学)
b0101496_21411560.jpg

[PR]
by milepost | 2012-01-28 23:22 | マイルポスト

マイルポスト名古屋店4周年記念

2012年1月27日(金)
b0101496_22494235.jpg

この日は、マイルポスト名古屋店の4周年記念の日です。

恒例のパン半額セールも!

案の定、昼過ぎに行ったら、パン棚にはパンはほとんど残っていませんでした。(^^;

たくさんのお客様に来ていただいたようです。

ありがとうございました。

名古屋学院大学が瀬戸・銀座通り商店街にてまちづくり事務所を構え
本格的に活動を始めたのが、2001年4月。

マイルポストは、その翌年2002年9月に、
銀座通り商店街の空き店舗にてオープン。

当時は「カフェ&雑貨 マイルポスト」でした。

2007年の名古屋学院大学3学部の名古屋移転に伴って、
瀬戸のマイルポストは地域の市民団体さんにバトンタッチ。

名古屋学院大学マイルポストプロジャクトは、
2008年1月に、熱田区日比野商店街にて
「カフェ&ベーカリー マイルポスト」として再開。

そして、2009年9月に現在の日比野学舎1階に移転して、現在に至っています。

ということで、今年の9月には、
マイルポスト10周年ということになります。

地域連携センターとマイルポストクラブと共同で、
10周年イベントを開催する予定です。
[PR]
by milepost | 2012-01-27 22:38 | マイルポスト

蓄音器でひと足早いクリスマス気分を味わおう

2011年12月8日木曜日の夜
b0101496_2132698.jpg

カフェ&ベーカリーマイルポストにて、
『蓄音器で、ひと足早いクリスマス気分を味わおう!!』と題した
蓄音器コンサートが開催されました。

イベントには17名の地域の方々が参加。

1年ぶりにマイルポストにやってきた増田喜治教授。

自身が持参した自慢の蓄音器が奏でる優しい音に
参加者は耳を傾けました。

曲ごとに鉄針、サボテン針、竹針など使用する針を変え、
また、蓄音器や曲に関する詳細な説明もある「増田ワールド」で
会場は盛り上がりました。
b0101496_2133934.jpg

翌日の中日新聞朝刊のコラム「通風筒」に
今回の蓄音器コンサートの記事が掲載されました。
[PR]
by milepost | 2011-12-08 23:52 | マイルポスト

マイルポスト新店長・副店長

マイルポスト新店長・副店長が決まりました。

新店長は経済学部2年生の山本美紗さん
新副店長は経済学部1年生の工藤紀明くんです。

二人ともバリバリの平成生まれで、生まれた時には
すでにバブルが崩壊していました。(^^;
b0101496_2341786.jpg

これは、2011年12月2日金曜日の夜に開催された
日比野商店街活性化会議にて、就任挨拶をしている写真ですが、
緊張している様子が伺えますね。

2002年瀬戸で始まったマイルポストですが、
通算で9代目、名古屋だけでも6代目の店長・副店長に当たります。

新幹部が、これから1年どのような活躍をしてくれるか
楽しみですね。

みなさん、ご支援の程よろしくお願いします。
[PR]
by milepost | 2011-12-02 22:54 | マイルポスト

名城大学付属高校「地産地消パン」

2011年11月19日(土)20日(日)の両日

白鳥庭園にて「観楓会」が開催され、
芝生広場では「白鳥マルシェ」が行われます。

その会場にて、
名城大学付属高等学校の生徒さんたちが開発した
「地産地消パン」の販売が行われます。

これは、名城大学附属高等学校総合学科
「ビジネスコミュニケーション系列」の生徒さん30名が
5グループに分かれて、地元の野菜や果物を素材としたオリジナルパンを開発。

白鳥庭園観楓会のみの限定販売をするというものです。

この企画は、名古屋学院大学との高大連携特別プロジェクトとして、
また、マイルポストの全面協力によって実現しました。

6月1日に、マイルポストを見学、パン作り体験を行いました。
その模様はこちら

7月13日には、名城大学付属高校キャンパスにて
「地産地消パン」企画商品の発表会を開催。
b0101496_21302452.jpg
b0101496_21303474.jpg

私とマイルポストベーカリー担当柳田君、
白鳥庭園川島所長、そして、今回素材を提供する
「平野農園」さんが、コメンテーターとして参加しました。

さらに、9月28日には、柳田君が実際にパンを試作し、
高校生の生徒さんたちと完成に向けて議論しました。
b0101496_21314841.jpg

b0101496_21321726.jpg

さて、11月の白鳥庭園にはどんなパンが出てくるでしょか。
楽しみですね。
[PR]
by milepost | 2011-10-21 21:35 | マイルポスト

「ワクワク☆おやこ夏まつり」大成功!

2011年8月28日(日)
b0101496_220854.jpg

家族で楽しめるイベント「ワクワク☆おやこ夏まつり」を、
名古屋学院大学地域連携センター・マイルポストクラブと
熱田区や日比野商店街と連携して、
名古屋キャンパス日比野学舎1階から5階までを使って、開催しました。
b0101496_2205544.jpg

来場者数は400名を越え、たくさんのご家族にこのイベントを楽しんでいただきました。
b0101496_2215680.jpg

ステージコーナーでは、「あつた白鳥はちみつ」みんなで採蜜!
けん玉ショー、コマ・ディアブロ・皿まわしショー、ベビーサイン、
絵本セラピー、親子ヨガ、災害に備える防災グッズの知識などのステージがあり、
どのステージもたくさんの方にご参加いただきました。

出展ブースでは、マイルポスト学生を中心とした紙すきや
けん玉、コマなど昔の遊びを体験できるブース、
日比野商店街を中心としたゲームや体験、相談、ハンドメイド、販売などのブースがあり、
子どもから大人まで楽しんでいただけました。

今回のイベントでは東日本大震災の復興支援にも取り組んでおり、
参加・体験料金や売上げ金額を義援金として寄付することになっており、
たくさんの方にご協力いただきました。

なお、この模様は、翌日の中日新聞なごや市民版に記事として掲載されました。
WEB版はこちら
[PR]
by milepost | 2011-08-28 21:56 | マイルポスト

香川大学「和cafe ぐぅ」さんがマイルポストに

2011年8月23日

香川大学「和cafe ぐぅ」の皆さん29名が、
マイルポストに視察に来られました。

和cafe ぐぅ(直島プロジェクト)とは、
「芸術と環境の島」として世界から注目を浴びている直島に、
香川大学経済学部生が主体となって、カフェを営業しているプロジェクトです。
b0101496_21355322.jpg
b0101496_2136774.jpg

マイルポストメンバーも10名ほど入って、仲良く交流しました。
b0101496_21371323.jpg

香川大学のみなさんは本学のみつばちプロジェクトにも興味津々。
来年あたり、直島産はちみつが、和cafe ぐぅにて販売されているかも!?
[PR]
by milepost | 2011-08-23 21:30 | マイルポスト

名城大学付属高校パン作り実習

2011年6月1日水曜日午後

この日、名古屋学院大学と名城大学付属高校との
ユニークな高大連携特別プロジェクトが行われました。

名城大学付属高校の1クラス30名の生徒さんたちが
マイルポストに来て、パン作り実習などを行いました。

地産地消の野菜・果物を素材に使った
オリジナルパンを現在開発中だそうで、

今回は、マイルポストに来て、パン作りの体験と
マイルポストの見学をしました。

7月13日には、高校にて各グループの商品開発発表会

そして、夏休み中には、有志でマイルポストにて研修、

11月には白鳥庭園のイベントにて、開発したパンの実地販売を予定しています。
b0101496_2265644.jpg

ベーカリー担当の柳田君(経済学部3年生)によるパン作り工程の説明と
パンの商品開発をする際のポイントをアドバイス
b0101496_227339.jpg

いろいよパン作り体験。うまくできるかな。
マイルポスト店長福田さん(外国語学部3年生)からアドバイス
b0101496_2271248.jpg

マイルポスト見学後、みんなで記念写真
[PR]
by milepost | 2011-06-25 22:01 | マイルポスト

商連かながわさまマイルポスト視察

2011年3月30日

商連かながわ(旧:神奈川県商店街連合会)より職員2名の方が
マイルポストに視察に来られました。

神奈川でも大学と商店街との連携が活発に行われているのですが、
継続性などの課題に直面しており、その問題解決のため、
瀬戸での活動以来10年継続している名古屋学院大学のまちづくり事業や
マイルポストの活動に取材に来られたそうです。
b0101496_17581419.jpg

取材に対応するマイルポスト店長の福田さんと
日比野商店街振興組合理事長の近藤さん
[PR]
by milepost | 2011-03-30 17:46 | マイルポスト