「あつた餃子」CBCラジオで放送されました!

2011年4月18日(月)午後5時すぎ

CBCラジオの「レポドラ一番搾り」コーナーにて、
「あつた餃子」が紹介されました。

レポートドライバーの山田由梨奈さんと
あつた産業再発見マイスターの会代表の佐藤さんの
5分間ぐらいのトークで、
熱田生涯学習センター料理室からの生中継でした。

CBCラジオレポドラ日記2011年04月18日に、この模様が紹介されています。

ちょっと甘く、あっさりした「あつた餃子」を食べたレポドラ山田さんは、
とってもおいしく、おやつ感覚で子供さんにもいけるのでは、との高評価でした。
b0101496_22143381.jpg

佐藤さんからは、

熱田生涯学習センター講座で生まれた「あつた産業再発見マイスターの会」は、
熱田の産業の魅力を再発見し、発信しようと活動しており、
この会の活動の中から「あつた餃子」が生まれたこと。
b0101496_22151354.jpg

熱田には、「名古屋かまぼこ」に代表される「練り製品」を製造販売する会社が
名古屋市中央卸売市場周辺を中心に多数存在しており、
この熱田の「練り製品」を、餃子の皮で包んで「あつた餃子」とし、
また餃子の皮も熱田区に本社および工場をもつ
餃子皮メーカーの餃子の皮を使用。
熱田にこだわった餃子であることを説明しました。

また今後イベントなどで提供し、
さらにレシピや食べ方を工夫・改善をしていくたいとの
発言もありました。
[PR]
by milepost | 2011-04-18 17:18 | 熱田まちづくり
<< 瀬戸・銀座茶屋10周年記念パー... 2011年度ミツバチプロジェク... >>